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Las ventas de la industria avícola crecerían ocho por ciento este año hasta sumar cerca de 12,000 millones de nuevos soles, impulsadas por una mayor demanda, señaló hoy la Asociación Peruana de Avicultura (APA). “En el 2012 la industria avícola registró un movimiento de 11,000 millones de soles, unos 4,000 millones de dólares. Esta cifra fue mayor en ocho por ciento respecto al 2011. Para este año se estima un crecimiento entre siete y ocho por ciento”, declaró el presidente de la APA, José Vera. Indicó que la producción peruana alcanzó un millón 172 mil toneladas métricas el año pasado, ubicándose entre los 20 principales productores avícolas del mundo, superando a países como Australia, Venezuela y Colombia, y en niveles similares a Canadá, Sudáfrica y la República de Corea.

Se estima que para esta Navidad y Año Nuevo la oferta de pavos alcance los 2,1 millones de unidades, 10.5% más en relación al 2011, según cifras del Ministerio de Agricultura (MINAG) citadas por la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Asimismo el MINAG ha informado que la producción de pavos en el 2011 debe alcanzar las 29,100 toneladas, 23% más que en el 2011. “Especialistas de la nutrición señalan que esta carne aporta gran cantidad de vitaminas como el complejo B, la vitamina B6 y la B12 que ayudan a mejorar el metabolismo y contribuyen a una mejor absorción de otros nutrientes, además contiene proteínas y minerales”, señaló Pedro Mitma Olivos, presidente de la APA.

La Asociación Peruana de Avicultura (APA) informó que el precio del pollo en granja ha bajado en los últimos días a niveles que ya se habían registrado en junio del 2004 y setiembre del 2008, y se espera que en los próximos días esta reducción se termine de trasladar al precio en los mercados. El precio del pollo ha seguido una tendencia a la baja en los últimos días y el precio al público bajó de 6.84 a 6.37 nuevos soles mientras que en granja pasó de 4.15 a 3.61 soles, según cifras brindadas por el Ministerio de Agricultura (Minag), precisó. “El pollo, por sus nutrientes, es la mejor alternativa para el consumo de la población. Su precio es variante de acuerdo a la oferta y demanda del mercado. Ahora estamos en un período de precios bajos que las familias pueden aprovechar”, señaló el presidente de la APA, Pedro Mitma. Afirmó que si bien en el contexto internacional se produce un importante incremento en el costo de los principales insumos en la crianza de pollos (maíz y soy

(ANDINA). Durante todo el año 2010 se ofertaron en el mercado 509 millones de pollos, lo que significó un aumento de 6.7 por ciento con relación al 2009, año en que se colocaron en el mercado 477 millones de pollos, informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA). Indicó que sólo en diciembre del año pasado se colocaron en el mercado 46 millones 298 mil pollos para consumo, cifra que constituye un nuevo record de colocación superior a los 44 millones 901 mil del mes de noviembre y a los 44 millones 996 mil del mes de octubre, anteriores record de producción. La APA señaló que la colocación de pavos en el 2010 ascendió a 2.5 millones, superior a los 1.9 millones registrados en 2009, es decir, un incremento de la oferta de 31.6 por ciento. De otro lado, la producción nacional de huevos también mostró un importante incremento en su oferta en el 2010, alcanzando las 285 mil toneladas, superior en 6.1 por ciento respecto al año anterior. Al cerrarse el 2010, el consumo per cápita de carn