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Perú es el primer productor de papa de América Latina, con una cosecha récord mayor de cuatro millones de toneladas anuales, destacó hoy el representante del Centro Internacional de la Papa (CIP), Miguel Ordinola. “En la actualidad Perú ha superado la producción de cuatro millones de toneladas de papa, cuando hace ocho años se producía 2.7 millones o 2.8 millones de toneladas. Lo interesante es que paralelo a este crecimiento también aumentó el consumo de ese tubérculo”, afirmó. Durante el lanzamiento de las actividades por el Día Nacional de la Papa, a celebrarse el próximo 30 de mayo, señaló que la producción del tubérculo peruano y sus variedades es un negocio viable para los agricultores. 

El 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa. Actividades para fomentar el consumo de papa y revalorar el trabajo de los agricultores se realizará a nivel nacional. El ministro de Agricultura, Luis Ginocchio Balcázar, informó que durante la última campaña agrícola 2010 – 2011, su superficie alcanzó 303,282 hectáreas las cuales produjeron 4 millones de toneladas de producto proveniente de 19 regiones, generando aproximadamente 110,000 puestos de trabajo permanentes y 32 millones de jornales al año. En el marco de las celebraciones por el “Día Nacional de la Papa”, que se celebrará el próximo 30 de mayo, el titular de Agricultura destacó que la producción del tubérculo, representa el 8% del VBP Agrícola, índice de mayor que cualquier otro cultivo alimenticio nacional.