Exportación de quinua aumentó 27% entre enero y octubre
La Asociación de Exportadores (Adex) informó que la venta de quinua al exterior mantiene la tendencia creciente de los últimos años. Entre enero y octubre del 2012 registró un incremento de 27% al contabilizar 25.7 millones de dólares en exportación. La quinua representa el 90 por ciento del total de los envíos de los granos andinos peruanos, seguido de la cañihua y kiwicha con siete y tres por ciento, respectivamente. Los principales destinos de la quinua fueron Estados Unidos, que concentró el 67 por ciento del total, seguido de Australia, Alemania, Canadá, Israel, Italia y otros. Sin embargo, el importante momento que experimenta la quinua a nivel mundial difiere mucho de su situación en el mercado nacional pues el consumo per cápita cayó a 1.1 kilogramos, mientras en Bolivia, nuestro principal competidor, es de cinco kilogramos.