San Martín exhibirá innovación y biodiversidad amazónica en la ExpoAmazónica Ucayali 2026
San Martín llevará a la ExpoAmazónica Ucayali 2026 una muestra de productos que evidencian la diversificación de su oferta productiva y el potencial de su biodiversidad. Además de sus reconocidos cafés y cacaos, la región exhibirá iniciativas vinculadas al coco, las orquídeas, la vainilla amazónica y la miel. Entre estas propuestas destaca la cadena del coco, que actualmente comprende más de 28 derivados de alimentos, bebidas, cosmética y artesanía, así como productos elaborados a partir de cáscaras y fibras. Esta diversificación promueve el aprovechamiento integral del fruto y la incorporación de prácticas de economía circular. En este rubro participará Pucacoco, emprendimiento de la provincia de Picota que, desde 2018, desarrolla su distintivo queso de coco con insumos regionales y una variedad de productos con valor agregado. La riqueza natural de San Martín también estará representada por las orquídeas de Moyobamba, reconocida por su diversidad de especies. Investigaciones pro...